Ma tartiflette version plus saine!
· Convivialité de saison ·
Découvrez ma recette de tartiflette en version plus saine, pour en abuser sans culpabiliser!
Caramel au « beurre » salé, version saine!
· OH LA LA ! ·
Un caramel au « beurre » salé sans beurre ni sucre blanc… Découvrez cette recette de caramel version plus saine, bluffante et inratable !
Moelleux au chocolat noir et à l’avocat
· THE SECRET INGREDIENT ·
Découvrez cette recette chocolatée à tomber! L’avocat y remplace le beurre, renforce le côté fondant et le goût du chocolat pour un plaisir réconfortant en cas de matin grisant.
Bâtonnets glacés façon yogurt bar
· A L'HEURE D'ETE ·
Découvrez ma recette de bâtonnets glacés, de quoi concurrencer les yogurt bars américains, pour un savoureux moment sain, fruité et givré en plein été!
Boulettes de poisson & Sauce thaï
· Vent d'Ailleurs ·
De quoi revisiter les classiques: découvrez cette recette qui va vous faire voyager, riche en goût, saine et originale, pour une version plus exotique du poisson, qui plaira même aux plus petits!
BANANA NA… BREAD!
· Un amour de dessert! ·
Découvrez cette recette saine et moelleuse de BANANA BREAD qui met tous les sens en éveil : un plaisir pour les yeux, un régal pour les papilles, et un délicat parfum qui envahit la maison. Un amour de dessert!
QUICHE AUX ASPERGES VERTES, CHEVRE ET PIGNONS DE PIN
· A comme... Asperges! ·
Entrez dans les coulisses de cette délicieuse recette de quiche qui met les asperges vertes en scène.
« THE » LIME CAKE
· LIME TIME ·
Ma recette INCONTOURNABLE de LIME CAKE sans beurre ni sucre blanc, un délice acidulé dont vous ne saurez plus vous passer!
Dip coloré de betteraves à la noix de cajou
· ROCK THE COLORS ·
De la couleur à l’apéro ! Une tartinade de betteraves et noix de cajou: un duo detox à tester illico! De quoi en mettre plein les yeux à vos invités et égayer les papilles.
Brownie au chocolat noir et sa chantilly vanillée
· Absolutly Delicious ·
Une recette non seulement délicieuse – voire plutôt même crapuleuse-, mais aussi hyper simple à préparer pour une soirée à deux délicieusement chocolatée.
![](https://scontent-bru2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e15/s320x320/120732815_396757508384750_8974075340531372972_n.jpg?_nc_ht=scontent-bru2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=xd8RTjVuVigAX87_JBw&tp=15&oh=31b1f7d3d72e2a2cd8524256d16eafb1&oe=5FDB9618 "F o r m a t i o n
Voici tout juste que je sors d\'une bulle d\'étude intense. Des heures incalculables à étudier mon cours de nutrithérapie, à intégrer ces 1400 pages et ces notions de biochimie en vue de l\'examen qui a eu lieu samedi passé.
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Si je ne connaitrai mes résultats que dans un mois et demi 🤞, je savoure le temps récupéré pour avancer dans mes activités et projets! Et puis dans tous le reste également!
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J\'ai débuté la formation nutrithérapie au CFNA à Namur il y a 2 ans, à la base essentiellement pour obtenir un \\"titre\\" dans le domaine de l\'alimentation santé, afin de ne pas \\"juste\\" être l\'ancienne juriste fille de diététicienne reconvertie.
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J\'y ai trouvé bien plus que je ne l\'espérais! Au delà des rencontres en or, il y a cette mine d\'informations et de connaissances qui m\'ont été transmises.
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Ca a clairement impacté ma vision actuelle de l\'alimentation ainsi que mon mode de vie. Merci à eux pour cette expérience si enrichissante!
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Une fois mon certificat en poche, je serai officiellement nutrithérapeute! Mon objectif n\'est pas du tout à l\'heure actuelle de recevoir en consultation mais plutôt de partager, comme je le fais déjà, ces connaissances au travers de mes recettes, ateliers cuisine et autres évènements.
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Vous auriez des questions concernant cette formation? Vous aussi vous vous êtes remis d\'une certaine façon aux \\"études\\"?
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📸 @jehannemoll")
![](https://scontent-bru2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e15/s320x320/117541762_237253514096472_3791124011203433990_n.jpg?_nc_ht=scontent-bru2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=OPz7wZNazXkAX_8NNIA&tp=15&oh=3d0b3e817f9f6d30fcb10439eae056e1&oe=5FDD0B1C "F r u i t D e S a i s o n
S\'il y a bien un fruit que j\'adore, c\'est la myrtille!
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Mmmh quelques myrtilles par-ci, par-là sur des crêpes, des pains perdus, des toasts avec un peu de ricotta, avec du granola, sur un tiramisu, dans une confiture ou un smoothie,...
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Mmmh une tarte aux myrtlles, un coulis de myrtilles sur des pancakes, avec du yahourt,...
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Oui, je plaide \\"myrtille lover\\" et reconnais que j\'en mettrais partout! Pas vous?
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Cela tombe bien, car niveau santé, cette petite baie bleutée se hisse en haut du classement parmi les fruits les plus bénéfiques pour la santé! C\'est en effet un allié précieux tant elle est riche en polyphénols aux puissants effets antioxydants, anti-inflammatoires et même neuroprotecteurs!
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C\'est également une excellente source de vitamine C et elles sont bonnes pour la vue !
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Attendez que je vous dévoile très bientôt ma recette trop Mmmmh à base de myrtilles, le summum de la gourmandise! 😋
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Une idée? Et vous, les myrtilles, vous aimez? Quelles sont vos recettes préférées avec ce \\"super-fruit\\" légèrement acidulé?
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📸: @jehannemoll
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◦#mint #healthycooking #healthyfood #healthylifestyle #mangersain #mangersainement #mangermieux #myrtilles #blueberry #superfruit")
![](https://scontent-bru2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e15/s320x320/117425962_165197168423509_4779141397933534258_n.jpg?_nc_ht=scontent-bru2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=eUhDp152D8oAX9UG3hH&tp=15&oh=a5824ff9324ebb27a71eab95b684923a&oe=5FDEC6B7 "A t e l i e r s C u l i n a i r e s
Besoin de VOTRE AVIS! Avec le contexte actuel, je réfléchis à réinventer la formule des ateliers cuisine.
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Que diriez-vous:
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➳ d\'une version \\"ON LINE\\": vous choisissez un thème d\'atelier et recevez l\'accès à un livret de recettes sur ce thème, à une vidéo expliquant les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes, donnant quelques explications sur la manière de booster son immunité en rapport avec le thème choisi, et montrant comment réaliser certaines d\'entre-elles. En bonus, vous recevez l\'accès à une FAQ reprenant l\'ensemble des questions posées par les participants,
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➳ d\'un atelier en \\"LIVE\\": je prévois une date pour un atelier cuisine en direct avec accès privé pour les participants. Vous recevez la liste des ingrédients quelques jours avant et nous cuisinons ensemble 3 recettes. Je vous explique les bienfaits des aliments qui vont être cuisinés de même que ce qui peut booster l\'immunité par rapport au thème choisi et vous me posez vos questions en direct. Vous recevez l\'ensemble des fiches recettes.
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Une de ces deux formules pourrait vous plaire ou vous préférez la version en présentiel?
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Psttt! Quel thème vous intéresse le plus parmi ceux-ci: petit-déjeuner santé; lunch sain au travail; Collations saines pour les enfants; Moins et mieux sucrer?
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Un nouveau thème qui vous plairait? 🤔 Tapas entre amis, Initiation à la cuisine végétarienne? Une autre idée?
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Très belle journée à tous!
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Caroline
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📸: @jehannemoll")